Miele Millefiori

Si definiscono Millefiori i mieli che derivano da una combinazione naturale di piante. Non esiste un’unica categoria di Millefiori, ma tante quante sono le possibili combinazioni floreali.
Ogni area produce quindi millefiori con proprie caratteristiche. Scoprire i diversi mieli Millefiori può essere un viaggio appassionante.
Si ottengono mieli variabili per il colore, di intensità media e con note fruttate e caramellate. Il Millefiori è un miele estremamente delicato ma non privo di personalità, con una nota finemente aromatica.

Stato fisico: liquido ma cristallizzerà nei mesi successivi.
Colore: chiaro.
Intensità dell’odore: debole.
Odore: caldo e fruttato.
Sapore: normalmente dolce, leggermente acido.

Intensità dell’aroma: debole.
Aroma: fruttato, caldo e leggermente aromatico.
Persistenza: breve, con leggerissimo retrogusto vegetale.